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集团新闻  
公司执行总裁赵庆赴台湾参观考察
2011-02-11 10:16:00

    2010年3月,公司执行总裁赵庆随东方美食KTP考察团与全国60位餐饮企业老总一同赴台对台湾不同种类的餐饮行业进行了为期7天的学习考察交流,通过与台湾同行的交流,学习台湾餐饮业先进的管理经验与方法。

 

    台湾是中西方文化交融之地,因此餐饮融合了中西元素,呈现多种业态,管理经营也别具一格。此次考察台湾之行,赵总考察了台湾第一家上市餐企、被评为“全台十大美食餐厅”——新天地,台湾五星级复合式独立餐厅——大八大饭店;时尚餐厅——鼎王麻辣锅,除此之外,东方美食KTP考察团还考察了亚都酒店、欣叶餐厅等。探访了当人气餐饮商圈,考察了多种餐饮业态,带回了许多我们可以借鉴的方法,在考察的同时,与餐厅的董事长、总经理或行政总厨交流经营管理经验和菜品烹饪技术,获取了丰富的菜品制作方法及饭店管理经验。

 

    结束考察后,赵总第一时间与公司全体同仁分享了此次的考察中的所有收获,并要求公司员工学习台湾餐饮企业先进的管理经验,努力探索出适合刘一手自身的管理方法,以便我们的分店经营与管理更上一个台阶。
在晚上的新春联谊会上,大家欢聚一堂,载歌载舞,共迎新春!各“家族”也自编自导了多个精彩纷呈的文艺节目。勤潮之家的舞台剧《十年》、齐志之家的舞蹈《新广播体操续》、蜜蜂之家的独舞《俏花旦》、红萝卜之家的藏族舞蹈《翻身农奴把歌唱》都精彩纷呈,赢得了现场观众的经久不息的掌声。

 

    回顾过去;我们分享收获和喜悦;展望明天,我们共赢梦想和未来!相信明年的新春联谊会上,我们一定能够取得更大的收获和欢乐,只要我们共同努力,刘一手的明天就一定会更加灿烂辉煌!